Emmental
Roquefort
Rulo de cabra
Clarines
Chaumes
Queso de nueces
Tomme de Fedou
Comté
Morbier
Camembert: de leche pasteurizada y de leche cruda
Brie: de leche pasteurizada, de leche cruda, de cabra, trufado...
Otros quesos de oveja y cabra

