Botifarra: blanca, negra, d'ou, del perol
Salsitxes de frankfurt
Bratwurst i altres salsitxes alemanyes
Catalana
Mortadel·la: nacional, italiana (de Bologna)
Bull: blanc, negre
Pa de fetge (pa de fetge)
Pernil dolç artesà
Carn freda de gall dindi
Senglar


